標題 [閒聊] 日本人飲食習慣

 作者  KennyT0710
(碰!三暗刻)                                
看板  JP_Custom
 標題  [閒聊] 日本人飲食習慣
 時間  Sun Mar 28
15:11:41 2010
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請問大多數的日本人是不是喜歡吃有勾芡的食物阿
 
我發現我們公司(有日本人)的餐廳常常出現很多勾芡的菜色
 
即使是一般的炒紅蘿蔔加蛋也會勾芡
 
如果跟茶泡飯聯想在一起的話
 
我認為是不是因為日本人生活步調比較緊湊所以吃飯時間比較趕
 
如果食物多勾芡的話進食速度就比較快
 
不知道這一方面是不是真的有這樣的根據呢??
 
 
 
 

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.96.56
推 entau:勾芡 是中國料理特色
特別是閩菜 日本的中國料理一大部分是   03/28 15:35
→ entau:閩菜跟粵菜 
所以才會一堆勾芡的                           
03/28 15:36
推 san122:沒有,純粹是因為常見所以習慣,就跟歐美覺得中國菜都是糖醋   03/28
15:48
→ san122:一堆東西炒一盤,源自於美國接觸中國菜從粵菜開始,但那其實   03/28 15:50

san122:只是中國菜的一支而已                                    
03/28 15:50
推 entau:台灣人說日本人喜歡勾芡真的妙了
台菜才是勾芡王國           03/28
15:55

wcc960:從很多食物好吃的標準可知,日本人吃軟不吃硬的            
03/28 21:24
推 happydays:勾芡會變慢吧  
因為很燙….                          
03/29 01:53
推 shenmue1001:看到炒飯炒麵也勾芡真的很無言
這是港式的吃法         03/29 02:32

bihung:應該反過來說
日本人以為中華料理都很愛勾欠Y              
03/29 11:31

bihung:所以每次一煮中華料理就來勾一下                          
03/29 11:31
推 LACENI:港式的勾芡好吃耶
XD                                     
03/30 10:41

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